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Herzlich willkommen auf unserer Innungshomepage. Blättern Sie doch mal durch unsere Seiten, hier informieren wir Sie über aktuelle Aktionen unserer Fachmetzgereien und hier finden Sie die Fleischerfachgeschäfte in Ihrer Nähe.
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QualiWu2019_ 009WEB
Ergebnis der 13ten öffentlichen Qualitätsprüfung der Fleischerinnung Ludwigsburg, die am 7.11.19 im Rahmen des Spätlingsmarktes stattfand:
 
Teilnehmende Metzgerei Eingereichte Produkte
Werner Brosi, Möglingen Grobe Leberwurst, Bauernbratwurst, Weißwurst
Franz Bock GmbH, Markgröningen-Unterriexingen Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst. Grobe Leberwurst, Pragerschinken, Paprikawürstle nach Art einer Rohpolnischen, Pfefferbeißer, Weißwurst
Aus der Nachbarinnung: Metzgerei Böhm, Böblingen Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Pfefferbeißer, Weißwurst
Aus der Nachbarinnung: Metzgerei Hans Böhmler, Weissach Gerauchte Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Weißwurst
Klaus Hack, Ludwigsburg Fleischwurst im Naturdarm, Pfefferbeißer, Weißwurst
Aus der Nachbarinnung: Metzgerei Wilhelm Kegreiß GmbH, Herrenberg Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Bauernbratwurst, Weißwurst
Marianne Lemberger, Ludwigsburg Gerauchte Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Weißwurst
Metzgerei Andreas Leutz, Ditzingen Nussschinken, Pfefferbeißer, Weißwurst
Aus der Nachbarinnung: Metzgerei Paul Lipp, Sindelfingen Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Pfefferbeißer, Weißwurst
Metzgerei Theurer GmbH & Co KG, Remseck Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Bauernbratwurst. Weißwurst
Walter Schäufelin, Hemmingen Fleischwurst im Naturdarm, Grobe Leberwurst, Rohpolnische, Weißwurst
Frank Siegle GmbH, Bietigheim Fleischwurst im Naturdarm, Pfefferbeißer, Weißwurst
Metzgerei Sülzle, Ludwigsburg Fleischwurst im Naturdarm, Pfefferbeißer, Weißwurst
Metzgerei Sumser, Steinheim Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst
Metzgerei zum Ochsen, Oberstenfeld Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Kolbazcwürstle mit Paprika, Weißwurst
Matthias Velte, Sersheim Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst, Nussschinken, Pfefferbeißer, Weißwurst
Wildermuth GmbH, Markgröningen Fleischwurst im Naturdarm, Gerauchte Schinkenwurst, Grobe Leberwurst
Metzgei Wörz,  Ludwigsburg Fleischwurst im Naturdarm, Grobe Leberwurst, Hausmacher Leberwurst im Naturdarm, Pfefferbeißer, Weißwurst
   

Teilnehmende Betriebe: 18
Gesamtproben: 79
 



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